## 事件基本经过

2024年5月12日，据媒体报道，多家麦当劳被曝出存在篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过期依旧售卖以及偷工减料、炸油品质超标等情况。

有媒体曝出在麦当劳郑州卓越农联餐厅，用于制作汉堡的面包原本在3月6日22点过期，但是员工更换了面包包装袋上的时间条，将保质期延长到3月7日14点。此外，其于3月10日22点到期的8袋板烧鸡腿肉，同样被更改标签条将保质期延长到次日14点到期。

麦当劳济南大学餐厅的情况有些相似，原本两袋板烧鸡腿肉在4月5日21点到期，员工通过修改到期时间，将保质期延长到次日14点。原本一袋鸡胸肉和一袋琵琶腿的保质期为4月6日22点，值班经理将旧的时间条丢弃，重新写了两张新的时间条，将保质期延长至4月7日22点。

5月13日，麦当劳中国就此事发布声明：感谢媒体的监督报道。我们正积极配合当地市场监管部门进行调查与核实。对于任何违反操作标准的行为，我们绝不姑息，严肃处理。我们对于涉事餐厅带来的影响深表歉意。我们责无旁贷，将进一步加强餐厅操作规范的落实和执行，并坚持把正确的价值观传递到每一家餐厅和每一位员工。‌‌‌‌‌‌