##事件基本警示

2024年10月14日：德城区食品药品监督管理局对山东卓乐食品有限公司进行执法检查，发现存在问题并责令改正。

2025年3月26日：媒体记者暗访位于山东省德州市德城区的卓乐食品厂，发现生产车间内散发明显臭味，使用的鸡蛋大量出现“长霉”“散黄”等变质现象，部分原料鸡蛋已腐败发臭。工人称通过添加香精可掩盖臭味。涉事企业原料鸡蛋进货价仅为每斤1.6元，远低于当地市场价（约4.5–4.6元）。

2025年3月27日：事件曝光后，德城区市场监管部门回应称已派执法人员前往现场调查，涉事企业暂停生产，调查仍在进行中。多家媒体引用天眼查信息显示，该公司成立于2018年9月，法定代表人为周伟，曾因产品责任纠纷被起诉，且2020年至2023年间经历6次抽查均未发现问题。

2025年3月28日：监管部门确认正在深入核查，律师指出若情况属实，企业行为可能违反《食品安全法》，情节严重者可构成刑事犯罪。

##事件警示

企业以盈利为目的无可厚非，但绝不能以牺牲消费者健康为代价。卓乐食品厂为降低成本，采购价格远低于市场价（1.6 元 / 斤，正常约 4 元 / 斤）的变质鸡蛋，全然不顾这些问题原料会给消费者身体造成极大危害。这种行为严重违背了基本的商业道德和法律规范，《食品安全法》明确禁止使用腐败变质、霉变生虫的食品原料生产食品 。企业应深刻认识到，只有坚守道德与法律底线，诚信经营，才能赢得消费者信任，实现可持续发展。一旦因食品安全问题引发信任危机，品牌形象将严重受损，再难挽回市场份额。